HOT ! 白一鋼水本焼き尺3寸水本焼スーパー炭素鋼（玉鋼・白一鋼）先丸柳刃包丁尺三

※FASHIONGROUP.ES 限定モデル
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白一鋼水本焼き尺3寸水本焼スーパー炭素鋼（玉鋼・白一鋼）先丸柳刃包丁尺三の詳細情報

水本焼スーパー炭素鋼（玉鋼・白一鋼）先丸柳刃包丁尺三。正本水本焼き白一鋼尺柳刃包丁。Yahoo!オークション -「水本」(和包丁) (包丁)の落札相場・落札価格。【白一鋼水本焼き包丁 - 池田和美氏特注作尺3寸】10年前に名工・池田和美氏に特注で制作していただいた、白一鋼水本焼きの和包丁（尺3寸）を出品いたします。堺一文字光秀白撰鋼水焼本焼柳刃包丁。全長が尺3寸（約39.4cm）と非常に長く、家庭用には不向きですが、プロの厨房での使用に適したサイズです。越後一鉄刃物白鋼鰻尖江戸型180ミリ。白一鋼の鋭い切れ味と耐久性に加え、水本焼きの製法によって生まれた高い硬度と美しい仕上がりは、料理人の方にもご満足いただける逸品です。美品　ハッピー工業　オロシー　RHG-15。職人の手によって細部まで丁寧に作り込まれており、プロの現場でこそ真価を発揮します。マトファー　マジフラワー。日本料理の伝統技術を極めた池田氏ならではのこだわりが光る、唯一無二の包丁です。マルチスライサー DX-50Mネギ美人 2021年製。【製作者】池田和美【素材】白一鋼【製法】水本焼き【サイズ】尺3寸（約39.4cm）【制作年】10年前に特注制作【状態】裏スキの状態も含め非常に良好伝統と職人技の結晶ともいえるこの包丁。【堺打刃物】銀三鋼切付240mm 黒檀八角水牛柄　和包丁。プロの方にぜひ手に取っていただきたい逸品です。ストウブ　ココットラウンド24㎝　ミント　限定カラー。