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正本総本店 骨スキ包丁 極薄 修理品 天然砥石で研ぎ済み キッチン・。正本総本店 出刃包丁 修理品 天然砥石で研ぎ済み❗️ - メルカリ。杉本 筋引き包丁 修理品 天然砥石で研ぎ済み - メルカリ。刃渡り:14.15cm全長:26.3cm 刃幅:最大2.7cm峰の厚み:最大1.2㎜（骨スキ包丁ですが薄く、よくしなります）重さ:105g鋼材:炭素鋼（おそらく白紙です）　修理品とは:中古の欠けや錆の出た包丁を修理したものになります。修理品のメリット:新品よりも低価格で、丁寧に本刃付けされた包丁を提供することができます。刃付けは手作業で行っておりますので、機械研ぎで刃先を仕上げたものよりも切れ味、メンテナンス性共に優れております。また、製造から時間の経った包丁は、金属の組織が安定し、新たな歪みが出にくく、長く使いやすい状態を保つことができます。刃付けにつきましては、各包丁に合わせた砥石で妥協なく仕上げておりますので、新聞紙も滑らかに切れる切れ味と、用途に応じた耐久力を両立させております。写真3枚目のように丸めて立たせただけのコピー用紙を切ることができる切り込みの良さがあります。12枚目の写真にある砥石の中から、この包丁に相性の良いものを使用しました。最終仕上げは天然砥石による刃付けを行うことで、鋼材のポテンシャルを可能な限り引き出しました。状態については写真の通りでございます。可能な限り写真に収めるようにはしていますが、写りにくい傷などがある場合がございます。切れ味に影響してしまうものはありませんので、あらかじめご了承ください。気になる事などがありましたら、必ず購入前にご質問下さい。梱包は箱や緩衝材にリサイクル材を使う場合があります。質問はお気軽にコメントください！。正本総本店 出刃包丁 修理品 天然砥石で研ぎ済み❗️ - メルカリ。防水型デジタル上皿はかり 3000g。新品未使用　HALムスイ　無水鍋　20センチ。【新品未使用】 ガラス蓋付き WMF フィッシュパン 高級。O'MUSU蒸し器 OS01 1000W。KEVNHAUNケヴンハウン 調理器具セット。【roco様オーダー品】型抜き 桜の花びら 羽子板 朝顔の葉 ベルほか 計10点。未使用 こね鉢 外黒内朱 16寸 そば うどん パン。パコジェットPJ-2L。新品未使用✨️ ストウブ Staub レクタングリル IH可 長方形グリルパン 黒。Fissler 両手鍋 28cm。包丁 ペティナイフ 安来鋼白紙２号 120mm 朴プラ柄 ペティ ①。テラヘルツ美顔ローラー