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青紙2号クラッド 黒打万能包丁 165㎜ 焼柄 G9330 1点物 青紙2号クラッド 黒打万能包丁 165㎜ 焼柄 G9330 1点物 - メルカリの詳細情報

青紙2号クラッド 黒打万能包丁 165㎜ 焼柄 G9330 1点物 - メルカリ。青紙2号クラッド 黒打万能包丁 165㎜ 焼柄 G9330 1点物 - メルカリ。青紙2号クラッド 黒打万能包丁 165㎜ 焼柄 G9330 1点物 - メルカリ。完全日本製!手作りの1点物!青紙2号をステンレスではさんだ3層の刃です。手作業で鍛造していますのでメチャメチャ切れ味がイイです!青紙などの炭素鋼をステンレスではさんだ鋼材は、通常手で鍛造しないのですが、この刃は鍛造してネバリとキレを向上しています。複雑な波線は良く叩いたことの証です(画像5)。柄には焼いた朴の木を使用しました。曲がりやゆがみが少ない完成度の高い刃で、側材もステンレスなのでメンテナンスも容易です。刃:青紙2号(芯材)ステンレス(側材)。 柄:イペ。 刃渡り:約165mm 全長:約310mm 刃幅:約45mm 刃厚:約1.9mm 重量:146g手研ぎで本刃付けして、24時間以内に発送いたします。即購入大歓迎! コメントも大歓迎! ほぼ、年中無休、即発送!GEKKO(月光作)。4582243650267.jpg。KEVNHAUNケヴンハウン 調理器具セット。【roco様オーダー品】型抜き 桜の花びら 羽子板 朝顔の葉 ベルほか 計10点。未使用 こね鉢 外黒内朱 16寸 そば うどん パン。パコジェットPJ-2L。新品未使用✨️ ストウブ Staub レクタングリル IH可 長方形グリルパン 黒。Fissler 両手鍋 28cm。包丁 ペティナイフ 安来鋼白紙2号 120mm 朴プラ柄 ペティ ①
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